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    Sarca Dop: Mondo Birra con Lorenzo Dabove (Kuaska)

    “La birra non esiste”. Ma come è possibile? Mi direte voi. Ti sei bevuta il cervello? Forse con tutta le le tipologie di birre che ieri mi sono scolata è possibile, ma andiamo per gradi. Perchè la birra non esiste? Ieri si è tenuta la terza giornata di workshop enogastronomico all’interno della manifestazione Sarca Dop in compagnia dell’eccentrico e geniale Lorenzo Dabove, meglio conosciuto come Kuaska: il guru delle birre. Ed è proprio citando il suo ultimo libro, “La Birra non Esiste”, che inaugura l’incontro facendoci notare come esistono molti tipi di birre ed ecco perchè sarebbe sempre meglio parlare di questa regina al plurale. Le birre sono di molte varietà,…