Health & Wellness

Health: pausa pranzo a scuola o in ufficio? Attenzione ai 6 errori più comuni

🇮🇹Settembre è il mese per eccellenza dei ritorni: dalle vacanze estive quanto al lavoro. E’ proprio durante la pausa pranzo in ufficio che si incappa in errori dettati dalla praticità e dalla fretta, gli stessi comuni anche ai molteplici studenti che devono affrontare la pausa pranzo in università. Per tutti la domanda è la stessa: cosa mangiare? Tramezzini, pizza, succhi di frutta, etc… sono le scelte più comuni, ma anche le più sane? Forse sì e forse no. Ecco a voi i 6 errori più comuni da non commettere.




🇬🇧September is the month par excellence of returns: from summer holidays to work. It’s precisely during the lunch break in the office that we run into errors dictated by practicality and haste, the same municipalities also to the many students who have to face the lunch break at the university. For everyone the question is the same: what to eat? Sandwiches, pizza, fruit juices, etc… are the most common choices, but also the healthiest ones? Maybe yes and maybe not. Here you are to the 6 most common mistakes not to commit.

pizza d'asporto

🇮🇹La pizza da asporto è tra le scelte più comuni. Un particolare a cui nessuno presta attenzione, invece importantissimo, è il cartone nel quale la stessa ci viene consegnata. Se rompendolo risulta bianco o marrone, anche scuro, sarà un cartone adatto per gli alimenti e dunque sicuro, se sarà invece grigio vorrà dire che è stato ottenuto da carta riciclata e dunque pericoloso. Il cartone riciclato a contatto con alte temperature rilascia gli ftalati che altro non sono che sostante simili agli ormoni femminili e che possono causare: nell’uomo problemi legati all’infertilità e nella donna possibilità di tumore al seno.




🇬🇧Takeaway pizza is among the most common choices. A detail to which no one pays attention, but very important, is the cardboard in which it’s delivered to us. If breaking it’s white or brown, even dark, it will be a cardboard suitable for food and therefore safe, if it will be gray instead will mean that it was obtained from recycled paper and therefore dangerous. The recycled cardboard in contact with high temperatures releases phthalates which are nothing but similar substances to female hormones and which can cause: in man problems related to infertility and in women the possibility of breast cancer.

insalata

🇮🇹Le zuppe pronte e l’insalata è un’altra scelta comune ed apparentemente più salutare, ma anch’esse nascondono delle insidie. Le zuppe pronte a livello nutrizionale equivalgono ad un bicchiere di Coca Cola, ma se si decide comunque di volerle consumare bisogna prestare particolare attenzione al rischio di botulino che si può scongiurare portando la zuppa ad ebollizione. Nella scelta dell’insalata l’idea migliore sarebbe comprare quella fresca, ma se per esigenza si preferisce quella già imbustata è meglio evitare le buste troppo gonfie perchè le stesse sono sintomo di un numero elevato di microbi al suo interno dovuti alla condensa che si è creata per via del pre-lavaggio subito dall’insalata.




🇬🇧Ready soups and salad are another common and apparently healthier choice, but they also hide inside. The soups prepared at a nutritional level are equivalent to a glass of Coca Cola, but if you decide to want to consume them, you must pay particular attention to the risk of botulinum that can be avoided by bringing the soup to a boil. In choosing the salad the best idea would be to buy the fresh one, but if you prefer the already packed one, it’s better to avoid the envelopes too swollen because the same are a symptom of a large number of microbes inside due to the condensation that is created because of the pre-wash suffer from the salad.

tramezzini

🇮🇹I tramezzini al bar hanno vita molto breve, ma anche molto lunga se ci si sofferma a pensare che spesso vengono preparati la mattina verso le 8 per poi essere venduti e mangiati a mezzogiorno. Tra i rischi maggiori c’è quello della salmonella, che potrebbe causarsi per via delle variazioni di temperatura incontro alla quale va la maionese contenuta nel tramezzino, o quello degli ftalati, che potrebbero causarsi per lo scambio con le plastiche che avviene quando il tramezzino viene avvolto nel cellophane. Ultimo accorgimento: non acquistare tramezzini coperti da strofinacci. Seppur puliti con l’andare della giornata assorbono l’umidità rilasciata dagli stessi e quando vengono spostati su nuovi tramezzini potrebbe insorgere il rischio di una contaminazione alimentare.




🇬🇧The sandwiches in the bar have a very short life, but also very long if you stop to think that often are prepared in the morning around 8 and then be sold and eaten at noon. Among the major risks is that of salmonella, which could be caused by variations of the temperature of the mayonnaise contained in the sandwich, or that of phthalates, which could be caused by the exchange with the plastics that occurs when the sandwich is wrapped in cellophane. Last trick: don’t buy sandwiches covered with towels. Even if cleaned during the day they absorb the moisture released by them and when they are moved on new sandwiches the risk of food contamination could arise.

frutta

🇮🇹La frutta già tagliata è una scelta veloce per chi vuole uno spuntino sano fuori casa, tuttavia è meglio occuparsi in prima persona di questa operazione piuttosto che comprare quella già pronta. Tagliare la frutta su un tagliere pulito, con una lama ben pulita e con indosso i guanti sono una garanzia di salubrità della frutta. Passaggi semplici che se fatti nel modo sbagliato potrebbero portare all’insorgere di batteri che, se mangiati insieme alla frutta, potrebbero causare terribili gastroenteriti.




🇬🇧The fruit already cut is a quick choice for those who want a healthy snack away from home, however it is better to take care of this operation in person rather than buying the ready one. Cutting the fruit on a clean cutting board, with a clean blade and wearing gloves are a guarantee of healthy fruit. Simple steps that if done in the wrong way could lead to the emergence of bacteria that, if eaten together with fruit, could cause terrible gastroenteritis.

succhi di frutta

🇮🇹Succhi di frutta, nettari e spremute sono scelte che la maggior parte di noi fa, anche per i nostri bambini, con l’illusione di assumere le vitamine e i benefici della frutta. Purtroppo la realtà è ben diversa. Seppur esistono varie tipologie di queste bevande, ognuna con una percentuale di frutta che varia in base al prodotto scelto, la realtà è che tutte contengono la stessa quantità di zuccheri aggiunti, aromi e conservanti a discapito di tutte le sostanze nutritive della frutta che vanno perse per via dei processi chimici a cui sono sottoposte.




🇬🇧Fruit juices, nectars and juices are choices that most of us do, even for our children, with the illusion of taking vitamins and the benefits of fruit. Unfortunately, the reality is very different. Although there are various types of these drinks, each with a percentage of fruit that varies depending on the product chosen, the reality is that all contain the same amount of added sugar, flavorings and preservatives to the detriment of all the nutrients of fruit that are lost because of the chemical processes to which they are subjected.

conservazione degli alimenti

🇮🇹Anche la conservazione degli alimenti gioca un ruolo importate e la schiscetta rischia di diventare un pericolo inimmaginabile, tuttavia basta conoscere che materiali prediligere per evitarlo. L’alluminio è un’ottima scelta per i cibi freddi, ma non quelli caldi perchè c’è il rischio che l’alimento lo assorba ed al momento del pasto venga ingerito. Meglio non usarlo nemmeno per cibi molto salati o acidi. Da evitare totalmente la plastica per ogni tipo di alimento e preferire senza alcuna ombra di dubbio il vetro o la ceramica che seppur più delicati e pesanti, rimangono le scelte migliori ad impatto zero sulla nostra salute.




🇬🇧Even the preservation of food plays an important role, but it’s enough to know what materials to prefer to avoid it. Aluminum is a good choice for cold foods, but not hot ones because there is a risk that the food absorbs it and at the time of the meal is swallowed. Better not to use it even for very salty or sour foods. To avoid totally the plastic for every type of food and to prefer without any doubt the glass or the ceramic that even if more delicate and heavy, are the best choices with zero impact on our health.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.