Health

Acqua dei funghi secchi? Un pericolo sottovalutato!

Vi è mai capitato di usare i funghi secchi? Personalmente sì, in quanto non è sempre facile avere l’opportunità di usarli freschi e soprattutto trovarli, ma vi siete mai chiesti il pericolo che nascondono?

Tale è magari ignorato dai più che dopo aver messo i funghi a rivenire in acqua, usano la stessa per fare il risotto! Ma è pericolosissimo!

Quell’acqua contiene tutto ciò che il fungo, come una spugna, ha assorbito dalla terra. Filtrarla non è la soluzione perchè la stessa continua a contenere metalli pesanti e se li ingeriamo creiamo nel nostro organismo bio accumulo. Che cos’è? E’ il deposito che questi metalli fanno in organi quali fegato, reni, ossa, polmoni, cervello, etc… un po’ ovunque! Questo deposito poi rimane lì per anni  e causa problemi di vario tipo alla nostra salute!

Quindi la soluzione è sempre e solo una: l’acqua dei funghi secchi in cui sono rinvenuti? Buttatela!

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