Food & Drink

12° Edizione Golosaria Milano

Oggi si conclude la dodicesima edizione di “Golosaria” un evento all’insegna di tutti i golosi e dell’eccellenze italiane alimentari.

Io che di eventi dedicati all’enogastronomia me ne intendo devo ammettere che ancora non avevo avuto modo di approfondire il mondo di Golosaria, una manifestazione che conoscevo, ma che era ora di vivere!

Il biglietto d’ingresso, a prescindere da che giorno andiate, ha il prezzo fisso di 10,00 € a meno che non lo prendiate via internet, come ho fatto io, che oltre a farvi saltare la fila, lo pagherete solo 8,00 €.

L’evento è l’occasione per darsi ad uno shopping consapevole e mirato ad alcune delle realtà imprenditoriali ed artigianali più interessanti: dai 200 artigiani del gusto, ai 100 produttori di vino, ai 20 espositori di street food fino ai 10 birrifici artigianali… tutti Made in Italy.



Golosaria però non è solo l’occasione per comprare, ma anche per conoscere, e l’evento dava l’occasione di poterlo fare attraverso 7 aree tematiche dedicate:
Agorà: il palco con talk d’attualità e riconoscimenti
Show Cooking: tante ricette da imparare attraverso professionisti del settore
Wine Tasting: degustazioni guidate da sommelier
Lab: interviste agli artigiani del Golosario
Cocktail: con grandi distillati italiani interpretati da bar tender
Atelier dell’arte bianca: pane, pizza contemporanea e pasticceria raccontati dagli esperti “Petra”
BBQ: con ricette e lezioni ad hoc

Ecco a voi dunque la mia giornata a Golosaria di Domenica 12 Novembre, raccontata tra eventi e shopping, ma sopratutto, tanta voglia di tornarci l’anno prossimo!



EVENTI

Lab: Ore 10.45
Cannoli, colazione alla siciliana in collaborazione con Ammu
Milano: Corso di Porta Romana 44, Corso Garibaldi 84, Corso Magenta 32

Atelier dell’arte bianca: Ore 12.15
La pizza contemporanea secondo Alessio Rovetta della Pizzeria Sette Ponti
Cenate di Sopra: Via San Carlo Borromeo 1

Lab: Ore 14.30
Non chiamateci (solo) fast food in collaborazione con i Maestri del Gusto di Torino e provinciaAzienda Agricola Scaglia M**Bun Fast Food 
Torino: Via Urban Rattazzi 4, Corso Siccardi 8A

Lab: Ore 15.30
Che grana la birra! Abbinamento delle tre stagionatore di Grana Padano DOP con le birre artigianali SagrinConte GeloZago
Calamandrana (Sagrin): Via G. Avalle 16
Vigevano (Conte Gelo): Via Boto da Vigevano 5
Prata di Pordenone (Zago): Via L. Einaudi 18

Lab: Ore 17.00
Alchimie di caffè a cura di Diemme Industria Caffè Torrefatti 
Milano: Corso Sempione



SHOPPING

Birra: Sagrin
Calamandrana: Via G. Avalle 161
Miele: Ammu
Milano: Corso di Porta Romana 44, Corso Garibaldi 84, Corso Magenta 32
Panettone: Brontedolci
Bronte: Viale J. Kennedy Stab. 37

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